Semana del Aceite Fresco de Baena 2026 – Clausura, sostenibilidad y salud

Baena celebra el lunes 9 de noviembre de 2026 la jornada de clausura de su Semana del Aceite Fresco, una iniciativa dedicada a divulgar el valor del aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Baena y los retos presentes y futuros del sector oleícola. La sesión comienza a las 18:00 en el Museo del Olivar y el Aceite, en la calle Cañada de Baena, y se centra especialmente en sostenibilidad, cambio climático y salud. El ambientólogo Raúl Rojano expondrá investigaciones y respuestas frente a la crisis climática en el olivar. A continuación, el catedrático y endocrino Antonio Escribano ofrecerá una ponencia sobre el papel del aceite de oliva virgen extra en la salud y el deporte. La jornada concluirá con una cata técnica profesional impartida por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena. Para quienes buscan actividades gastronómicas en Córdoba, experiencias sobre el aceite de oliva, oleoturismo en Baena o planes culturales para el lunes 9 de noviembre de 2026, esta propuesta permite conocer tanto las características del AOVE como el trabajo del sector productor. La Semana del Aceite Fresco se ha desarrollado también los días 4 y 5 de noviembre con temas relacionados con el turismo, innovación y gastronomía; esta ficha corresponde específicamente al encuentro del día 9. La entrada es gratuita pero requiere inscripción obligatoria para controlar el aforo: se puede tramitar en el Museo del Olivar y el Aceite o mediante el teléfono 647 57 23 90, según el Ayuntamiento de Baena. Se recomienda confirmar disponibilidad de plazas y cualquier actualización antes de desplazarse.