LIX Feira do Cocido de Lalín 2027 – Fiesta gastronómica

LIX Feira do Cocido de Lalín 2027: la gran fiesta gastronómica de la localidad de Lalín, en la provincia de Pontevedra, celebrará su 59.ª edición el domingo 31 de enero de 2027. La Feira do Cocido es una celebración declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional y está dedicada al cocido de Lalín, uno de los platos emblemáticos de la cocina gallega. Es una de las citas más conocidas del invierno en Galicia y atrae a visitantes interesados en la gastronomía, la tradición, los productos locales y los planes culturales del interior de Pontevedra. ¿CUÁNDO ES LA FEIRA DO COCIDO DE LALÍN 2027? El día grande de la LIX Feira do Cocido será el domingo 31 de enero de 2027. El Concello también ha anunciado actividad en el mercado tradicional el sábado 30 de enero, en el Campo da Feira Vello, como antesala de la jornada principal. Además, el Mes do Cocido está previsto entre el 15 de enero y el 14 de febrero de 2027. Conviene diferenciar estas tres referencias: la feria central se celebra el 31 de enero, el mercado de víspera se anuncia para el día 30 y la campaña gastronómica del Mes do Cocido abarca varias semanas. Esta ficha corresponde al día principal de la feria. ¿QUÉ ES EL COCIDO DE LALÍN? El cocido de Lalín es un plato abundante y tradicional de la comarca del Deza. Su preparación reúne diferentes partes y elaboraciones del cerdo, grelos, patatas, legumbres y otros ingredientes de la cocina gallega según la receta y el establecimiento. Está profundamente vinculado a las reuniones familiares y a la gastronomía de invierno. Durante el Mes do Cocido, los establecimientos participantes ofrecen menús siguiendo la receta promovida por la organización, con condiciones y tarifas que deben anunciarse previamente. QUÉ HACER EN LA FEIRA DO COCIDO La gran jornada suele combinar actividades gastronómicas, puestos de productos locales, ambiente festivo, participación de colectivos y propuestas culturales relacionadas con la feria. El Concello ha anunciado un mercado tradicional previo con más de cuarenta puestos previstos relacionados con la alimentación, la artesanía y otros productos. Los desfiles, pregones, actuaciones y actividades complementarias que forman parte de la tradición deben confirmarse individualmente en el programa de 2027; no hay que presentar como cerrados los horarios o el itinerario de una edición anterior. DÓNDE SE CELEBRA LA FIESTA Lalín se encuentra en el interior de la provincia de Pontevedra, en la comarca del Deza, y es uno de los municipios gallegos especialmente reconocidos por su cocina tradicional. Los actos se reparten habitualmente entre espacios urbanos y zonas habilitadas para la fiesta. El mercado del sábado 30 ha sido anunciado para el Campo da Feira Vello. El emplazamiento exacto de los actos del domingo 31, su organización y el posible recorrido de los desfiles se conocerán a través del programa oficial municipal. Si viajas desde otra localidad, es recomendable revisar la información de accesos, aparcamientos y restricciones de tráfico. PRECIOS, RESTAURANTES Y RESERVAS No se ha comunicado un precio único de entrada general a la LIX Feira do Cocido, y no debe confundirse el acceso a la fiesta popular con el precio de comer en un restaurante. El coste de los menús del Mes do Cocido depende de la oferta de los establecimientos participantes y de los precios que se hagan públicos para la campaña de 2027. Es aconsejable reservar mesa con antelación en los locales que admitan reservas, especialmente el fin de semana del 30 y 31 de enero. No se debe dar por asegurada la disponibilidad de plazas ni atribuir una tarifa a restaurantes concretos sin comprobar sus condiciones. ¿POR QUÉ VISITAR LALÍN EN ENERO? La Feira do Cocido ofrece una oportunidad para descubrir la gastronomía gallega desde su territorio de origen, conocer productos de proximidad y disfrutar de la cultura popular de la comarca del Deza. El 31 de enero es una buena fecha para quienes busquen fiestas gastronómicas de Galicia, ferias en Pontevedra o planes de invierno fuera de las ciudades más turísticas. Los interesados pueden ampliar la visita a otros lugares de interés de Lalín y de la comarca, siempre consultando los horarios de los espacios que quieran visitar. La edición de 2027 ya tiene su cartel presentado por el Concello, obra del artista Manuel Quintana Martelo. Las fechas de la feria y del Mes do Cocido están anunciadas, pero los horarios completos, la programación diaria y las condiciones de cada actividad pueden seguir actualizándose. Consulta la página de la Feira do Cocido y las comunicaciones municipales para organizar la visita. En Lugares Llenos encontrarás este evento junto con otras ferias gastronómicas y propuestas culturales de Galicia.